December 28, 2018

想要顺利进行3大营养素的热量代谢,就不能缺少维生素和矿物质。

矿物质和大部分的维生素无法在体内制造,因此必须从食物摄取。适量的摄取量因种类而不同,但无论是不足或过量,都会对身体造成不好的影响。

举例来说,有脚气病就是维生素B1缺乏症,而钠(盐分)这种矿物质一旦摄取过多,就会导致高血压。因此无论维生素或矿物质,都应均衡摄取。

维生素有13种,功用在于帮助其它营养素的吸收、代谢、保持血管、皮肤等健康..

例如:
维生素A  = 可以保护皮肤或黏膜

维生素C = 可以减少皮肤干燥

维生素E  = 具有预防老化的效果

维生素B1 + 醣类 = 提升醣类的...

December 13, 2018

小心! 酸性体质会更容易胖!
- 过胖有两大因素,一个是吃得过多,一个是代谢不好。 两个因素都要根除,才能享瘦人生。

为什么你和别人饮食习惯差不多,吃的量也差不多,可是你却比别人更容易胖? 为什么你和朋友一起去吃麻辣锅、吃buffet自助餐,朋友还是瘦瘦的,你却只要吃一次就胖2公斤?注意! 这可能是因为你的血液酸化了。



 



血液酸化的结果
人类正常的血液酸碱值通常维持在7.34 ~ 7.45之间,如果小于这个范围,也有称为人体酸性化。根据东京大学医学部针对600名癌症患者血液研究,发现其中有90%患者血液呈现酸性,而其中更有...

December 10, 2018

【醣类】、【脂肪】和【蛋白质】是人体三大营养素!
在40~50种的营养素中,发挥最重要的功用,而且需要大量摄取的就是3大营养素!


热量是人类为了进行所有的生命中最必要的!而形成热量的来源就是醣类、脂肪、蛋白质这3大营养素

不同的营养素都有自己特定的热量来源,成为打着身体的原料!


醣类
: 脑部和神经系统唯一的热量来源

- 醣类易于消化和吸收,速效性很高。一旦被分解,就会变成葡萄糖并溶入血液(血糖)之中,运送到全身。

- 由于脑部和神经系统只消耗葡萄糖,因此醣类成了唯一的来源。


脂肪
: 人体内的貯藏热量
- 少量的脂肪就能得到许多的热量...

December 5, 2018


“健康的饮食” 才能让你好享瘦
- 健康饮食就是: 多吃高能量低热量的食物,少吃高热量低能量的食物。


我从事推广健康饮食工作多年,最常被问到的问题就是: ”王老师,请问要怎样吃才会瘦?” 其实,最好的瘦身饮食,就只要掌握一个原则,那就是: 多吃高能量低热量的是食物,少吃高热量低能量的食物。

        


        为什么这样就能瘦呢?很简单的道理,因为身体无论是吸收食物中的营养,或者是代谢食物中的废弃物与毒素,都需要靠能量的驱动。如果,你的身体没有足够的能量,却有太多的热量,...

December 4, 2018

 你了解【营养】和【营养素】的区别在哪吗?...【营养】 和 【营养素】 经常被毫无去别的使用,但其实它们却是截然不同的的!

所谓【营养】, 其实是指营养素内化到身体的过程...而【营养素】则是食物中所含人体必要的成分,以为了维持生命以及个人身心健康

例如, 米饭里含有许多醣类 ,而醣类在体内经过消化、吸收及分解而成为身体的热量来源。以这个列子来解释,醣类是【营养素】, 然而进入体内后转变成热量的过程就是【营养】 

 

为了健康的活着,均衡摄取每一种营养素是很重要的的!但是,人体必要的5大营养素功用,你是否了解??

【...

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