“健康的饮食” 才能让你好享瘦

December 5, 2018

 
“健康的饮食” 才能让你好享瘦
- 健康饮食就是: 多吃高能量低热量的食物,少吃高热量低能量的食物。


我从事推广健康饮食工作多年,最常被问到的问题就是: ”王老师,请问要怎样吃才会瘦?” 其实,最好的瘦身饮食,就只要掌握一个原则,那就是: 多吃高能量低热量的是食物,少吃高热量低能量的食物。

        

 
        为什么这样就能瘦呢?很简单的道理,因为身体无论是吸收食物中的营养,或者是代谢食物中的废弃物与毒素,都需要靠能量的驱动。如果,你的身体没有足够的能量,却有太多的热量,那就好像没有足够电力推动的机器,你放进许多原料进入机器当中,机器却不能正常运作,那么这些原料便堆积在机器里,锈蚀、腐败,时间久了,连机器本身都会坏掉。
 


        要维持瘦的身材,一定要维持吃进来的食物热量少少的,能量高高的,如此就能轻易地将食物热量充分运用,不会堆积在身体里变成赘肉。


什么是低热量高能量的食物?
高能量食物能维持人体的健康机制身体健康,吸收代谢变好,那么无论是想要增肥或瘦身,都不是问题了。在我所列出的健康饮食指数公式当中,具有酵素、纤维、植化素与维生素B群及矿物质的食物,是属于能量食物,能够驱动身体正常运作; 而淀粉、蛋白质与脂肪,是属于热量食物,能维持身体生命系统。成年女性一日所需热量约1,800大卡,而男性所需热量约2,000大卡,但因年龄、体重与所从事的工作不同,而有细部差异。

 



现代人饮食丰富,要摄取足够的热量并不难,甚至很容易就超标了,因此需要更有意识地减少热量食物的摄取,增加能带给身体活力的能量食物。如果,生活中提高能量食物的比例,减少热量食物的比例,就能达到减重的目标。

 


资料来源:书名《让你1周就瘦3公斤的蔬菜水果》
                海滨出版(马)私人有限公司  
                作者 王明勇 

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