【少吃一口!】这样吃更健康!

November 8, 2019

 

 
虽然说“一口吃不成个大胖子”,但如果每顿都多吃一口,不仅可能导致肥胖,还可能引发肠胃疾病、急性胰腺炎、心脑血管疾……而适当少吃,则有助于降低疾病发生率,甚至延年益寿。

适当少吃 = 给健康加分

1. 延长寿命

美国曾有实验证明,将小白鼠的进食量降低30%,其寿命更长,衰老性疾病的发病时间也更迟。也有研究人员将200只猴子平均分成两组,其中一组(A组)不控制饮食,另一组(B组)只让它们吃七八分饱。

10年后,A组猴子大多体型肥胖,患有冠心病、高血压、脂肪肝等疾病,且有一半死亡;而B组只有12只死亡。

15年后,A组猴子全部死亡;而B组猴子还有很多存活,寿命最长的甚至高达43岁,远超平均寿命。

美国对218名21-50岁的参试者研究发现,食物摄入量减少25%,血液中的好胆固醇明显升高,肿瘤坏死因子减少25%,胰岛素抵抗降低40%,整体血压也更低。这些都表明:适当少吃,有助于延长寿命。


2. 延缓细胞衰老

日本科学家发现细胞具有自噬机制,即:细胞在饥饿时,为了给自己的生存提供必需的能量,会吃掉自己体内无用或有害的物质。如此一来,就清理了衰老蛋白,保持了细胞的年轻活力。

适当少吃还能减少氧自由基的产生,降低其对细胞的损害,延缓衰老。
 

 


3. 控制体重

适当少吃,有助于控制体重,帮助人们保持良好的体型,同时降低因肥胖带来的多种疾病风险。


4. 减轻肠胃负担

吃得过饱,会使肠胃处于超负荷状态,引起消化不良等症状。如果长期如此,还会损伤胃粘膜,甚至引发胃溃疡、胃糜烂。

如果蛋白质、脂肪等食物在肠道停留的时间过长,可能会产生有毒物质,增加肠阻塞、肠癌的风险。

而适当少吃,则有利于肠蠕动,能加速食物的消化吸收,减少代谢废物在体内停留的时间。
 

 


5. 保护心脑血管

食物摄入过多,会影响葡萄糖通道的运动,还容易造成血脂升高,增加冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。适当减少食物的摄入量,则有利于保护心脑血管。

此外,美国佐治亚州立大学一项血管衰老的研究还发现,在食物摄入量较低时,人体可以产生一种名叫β-羟丁酸的分子,有助于延缓血管系统的细胞老化,保护血管。


6. 保护心脏功能

吃得过饱时,容易使横膈上移,影响心脏功能。不仅如此,为了消化食物,人体耗氧量会大大增加,从而可能造成急性心肌缺血或心肌梗塞,引发猝死。

适当少吃,则能尽量避免这些情况,保护心脏功能。


7. 预防老年痴呆

适当减少食物的摄入量,能够保证大脑供血充足,避免疲惫感。同时,还能防止脑细胞迅速老化、脑功能减退,从而预防老年痴呆。

有数据显示,约30%~40%的老年痴呆患者,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
 

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